O alimento é um tubérculo bastante semelhante ao rabanete e nativo da região dos Andes.
A Farinha de Maca Peruana é rica em carboidratos, fibras, proteínas, lipídeos (ácido linolênico, ácido palmítico e ácido oleico), minerais (cálcio, magnésio, fósforo, potássio, zinco, selênio e ferro) e vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina), C (ácido ascórbico) e E (tocoferol).
Benefícios
Auxilia no controle de diabetes.
Ajuda a emagrecer.
Aumenta a fertilidade masculina.
Reduz a disfunção erétil.
Diminui sintomas da menopausa.
Afasta o câncer.
Melhora o humor.
Protege o coração.
Consumo
A dose recomendada por dia de Maca é de aproximadamente 3000 mg, dividida em 3 vezes, tomadas durante as refeições até a um máximo de 4 meses. No entanto, a dosagem pode variar de acordo com o tipo de tratamento ou o problema a tratar.
É comum ser usada com bebidas frias e quentes, bolos, biscoitos, tortas, pão, sopas e ensopados.
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