A farinha de castanha de caju é rica em zinco e ótima aliada na prevenção de anemia. As gorduras poli-insaturadas dessa oleaginosa reduzem os níveis de LDL (colesterol ruim) e elevam as taxas de HDL (colesterol bom). Além disso, conta com um aminoácido chamado arginina, que melhora desempenho durante a prática de atividades físicas e a capacidade de recuperação no pós-treino. A farinha de castanha de caju pode ser utilizada em receitas de doces, bolos e pães em geral.
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