Linhaça Dourada

A semente de linhaça é a mais rica fonte vegetal de ômega 3 e seus benefícios podem ser obtidos tanto na linhaça dourada quanto na marrom, sendo importante triturar as sementes antes do consumo, pois a linhaça inteira não é digerida pelo intestino.

Benefícios

Os benefícios da semente de linhaça incluem a defesa do organismo e o retardo do envelhecimento das células, protegendo a pele e prevenindo doenças como câncer e problemas cardíacos.

Além disso

Melhora a prisão de ventre, porque é rica em fibras.

Ajuda a controlar o açúcar no sangue.

Diminui o colesterol.

Ajuda a emagrecer, pois as fibras aumentam a sensação de saciedade, diminuindo o apetite exagerado.

Reduz o risco de doenças cardiovasculares.

Reduz inflamações no corpo, pois é rica em ômega 3;

Diminui os sintomas da TPM e da Menopausa, pois tem boas quantidades de isoflavona, fitoesteroide e lignana, que controlam os hormônios femininos.

Para obter um maior resultado de todos estes benefícios, é recomendado preferir as sementes de linhaça douradas, pois são mais ricas em nutrientes, especialmente em ômega 3, que as sementes de linhaça marrom.

Consumo

A linhaça não modifica o sabor dos alimentos e pode ser consumida juntamente com cereais, saladas, sucos, vitaminas, iogurtes e massas de pães, bolos e farofas.