Cúrcuma Pura

A cúrcuma, açafrão-da-índia, açafrão-da-terra ou tumérico é uma espécie de raiz com propriedades medicinais.

Além de ser uma grande potencial antioxidante, a cúrcuma também pode ser usada como remédio natural para melhorar problemas gastrointestinais, febre, tratar resfriados e, até, reduzir o colesterol alto.

Benefícios

As principais propriedades da cúrcuma são a sua ação anti-inflamatória, antioxidante, antibacteriana e digestiva e, por isso, esta planta tem vários benefícios para o corpo, como:

Melhorar a digestão;

Ajudar na perda de peso;

Combater resfriados e gripes;

Evitar crises de asma;

Desintoxicar e tratar problemas de fígado;

Regular a flora intestinal;

Regular colesterol;

Estimular o sistema imune;

Aliviar inflamações da pele, como eczema, acne ou psoríase;

Melhorar a resposta anti-inflatória natural.

Consumo

Com o que combina: picante, a cúrcuma intensifica o sabor de molhos, carne vermelha, frango, peixes, vários tipos de arroz, sopas e legumes e verduras cozidos. Com o que não combina: mantenha o açafrão longe dos doces. E, em receitas de sabor mais leve, coloque no máximo uma pitadinha, dependendo de suas preferências.