O amido de milho é um ingrediente versátil que traz muitos benefícios para sua saúde.
Benefícios
Minerais como cálcio, magnésio, potássio, fósforo e zinco podem ser encontrados no produto, embora não sejam tão abundantes quanto no próprio milho. É rico nas vitaminas A, E e do complexo B. A primeira não só auxilia o crescimento como também é boa para a vitalidade do cabelo e da pele. Já a vitamina E é conhecida por ser um potente antioxidante.
Consumo
Preparar receitas doces ou salgadas, engrossar caldos ou sopas e até mesmo fazer cremes. Pode ser utilizado para manter a pele saudável ou contra leves irritações. Aliás, uma pasta feita com ele e um pouco de água alivia queimaduras por conta do sol, coceira devido à picada de insetos ou mesmo assaduras.
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